Smoothie #1

Ca y est, c’est l’étéééééé !

Je viens de faire mon 1er smoothie de la saison. Les abricots, pêches et autres fruits d’été sont enfin mûrs, alors j’ai profité de ce dimanche après-midi au soleil pour me faire un goûter frais et healthy.

smoothy 8juin 1Dans mon smoothie :

– 1 pêche

– 1 orange à jus (mais n’importe quelle orange fait l’affaire)

– du lait de millet/amande/noisette (celui de la marque Bonneterre).

J’aime bien ajouter un peu de lait végétal, et celui-ci donne un petit goût de noisette assez génial. Je vous conseille de le mettre au frigo avant, histoire d’avoir un smoothie bien frais.

smoothy 8juin 2J’ai accompagné ça de petits cakes au citron faits maison. Un magazine, des lunettes de soleil, un transat… what else ?

 

Callie

TOP SECRET : Le Gâteau de Mon Arrière Grand-Mère Maternelle

Avec tous ces week-ends pluvieux, froids et venteux il faut s’occuper !!! Et nous quand le temps est morose, on a envie de manger des gâteaux en buvant du thé.
Depuis des années dans la famille, il y a une recette de gâteau genre gâteau au yaourt (mais sans yaourt, juste avec le pot) qui est incontournable et qui se passe entre nous de générations en générations.
On l’appelle le gâteau à Lélène !!
C’est un gâteau tout simple et excellent qui peut se manger au petit déjeuner comme au goûter ou bien tout au long de la journée pour les gourmands…
Et comme je suis gentille et charitable je vous donne en exclusivité la recette tant convoitée !!!

Donc pour un moule à cake de taille normale, il vous faut :

ingredients

Première étape, il faut mettre le four à chauffer à 210°C.

Deuxième étape, c’est bien sûr de bien mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat et les cranberries ;-)) avec un minimum d’ordre quand même…

On vous a fait une petite vidéo pour vous montrer tout ça et vous pourrez vous rendre compte de ma force surhumaine par la même occasion !!!

Ensuite vous versez la pâte dans le moule que vous voulez.

patemoule

Et vous customisez vos gâteaux comme bon vous semble…

Alors nous on a choisi des petits moules individuels mais après chacun fait comme il veut 😉 et puis dans la recette originale, il n’y a pas de cranberries ni de chocolat blanc mais on avait envie de customiser les gâteaux alors voilà c’est fait !!!

Dernière étape, vous enfournez 30 minutes.

Bien vérifier la cuisson en piquant un couteau (il faut que le couteau ressorte propre bien sûr) et faire bien refroidir avant de démouler.

gâteauxfinmoule

Voilà maintenant c’est l’heure du goûter donc je vais faire du thé (Kusmi – Euphoria pour ne pas le citer) et je vais manger des gâteaux avec Callie ;-).

gâteauxfin

Petite info de dernière minute, ce gâteau est délicieux trempé dans le café du matin (ou le thé c’est bien aussi) et avec une couche de pâte à tartiner chocolat/noisettes dessus c’est encore meilleur !!!!

On attend des commentaires pour nous dire comment étaient les goûters, petits déjeuners ou autres 😉

XOXO, et bonne dégustation

S.

Chocolat Chaud au Lait d’Amande

L’hiver va bientôt se terminer et je ne me suis pas encore offert de vrai chocolat chaud ! Même si le thé reste indétrônable dans le classement de mes boissons chaudes préférées, j’avoue qu’une fois de temps en temps, un bon chocolat, ça réchauffe et ça cale à l’heure du goûter. Pourtant, je suis loin d’être une grande fan de lait (je n’aime ni l’odeur, ni la texture…), alors ce weekend, j’ai décidé de tester une version au lait d’amande.

Ma recette:
Faire fondre au micro-onde 2 carrés de chocolat à cuire dans un mug
Bien remuer pour que ce soit bien lisse
Verser du lait d’amande préalablement chauffé à la casserole
Touiller… jusqu’à ce que le chocolat soit bien dissout.

choco chaud

Groquik peut aller se rhabiller ! C’est super bon ! La texture est beaucoup plus légère et on sent bien le goût d’amande. Par contre, au bout d’un moment ça peut devenir un peu écoeurant donc je le conseille plutôt pour les jours où on a une vraie fringale !
Note pour moi-même : tester avec du lait de noisette, il paraît que ça donne un goût de Nutella…

Callie