Mojito Time !

Nuba 1Au programme cette semaine, cours de mojitos ! Enfin presque ! Pour quelques jours, la terrasse du Nüba se transforme en ruelle cubaine. Et on peut venir faire soi-même son mojito, aidé par les barmen. J’ai testé, et … il faut avoir une sacrée force pour faire son cocktail correctement. Mais la déco et la vue valent le détour.

Nuba 3

Nuba 4
Nuba 2Callie

 

 

 

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Smoothie #1

Ca y est, c’est l’étéééééé !

Je viens de faire mon 1er smoothie de la saison. Les abricots, pêches et autres fruits d’été sont enfin mûrs, alors j’ai profité de ce dimanche après-midi au soleil pour me faire un goûter frais et healthy.

smoothy 8juin 1Dans mon smoothie :

– 1 pêche

– 1 orange à jus (mais n’importe quelle orange fait l’affaire)

– du lait de millet/amande/noisette (celui de la marque Bonneterre).

J’aime bien ajouter un peu de lait végétal, et celui-ci donne un petit goût de noisette assez génial. Je vous conseille de le mettre au frigo avant, histoire d’avoir un smoothie bien frais.

smoothy 8juin 2J’ai accompagné ça de petits cakes au citron faits maison. Un magazine, des lunettes de soleil, un transat… what else ?

 

Callie

Kusmi Tea Party 2014 #1

Première soirée KusmiTea de 2014…

Bilan : Très très bonne soirée !

Je pense que 2014 va être un très bon cru.

Une nouveau thème KusmiTeaParty (avec du doré qui brille, qui brille !!!), des cocktails, des sushis, du vernis, du maquillage et des filles, beaucoup de filles 😉

Bref une soirée KusmiTea !!

Je vais pas vous écrire un roman sur cette soirée vu qu’avec Callie on a fait une super vidéo… Je vous dis juste c’était top, très sympa, très bon, très fun et comme d’habitude on a été super gâtée !!!!

Trop hâte d’être à la prochaine !!!

Merci KusmiTea et merci Raphaële.

Aller voilà notre dernier chef d’oeuvre 😉

Images : Céline Broek

Montage : Sarah Carié

Musique : « Freaking Out the Neighborhood » de Mac DeMarco

 

Et en bonus notre Gift Bag !

GiftBagKusmi

A très bientôt

Xoxo
S.

LE PREMIER CONCOURS SPARKLING BERRIES AVEC KUSMI…

Venez vous faire chouchouter avec nous par l’équipe Kusmi Tea tout en dégustant des gourmandises . Le tout en découvrant les produits de la gamme Bio-Beauté de Nuxe et bien sûr en vous faisant coiffer par les mains expertes de DidactHairBuilding. Sans oublier le fameux photocall organisé par Yellow Korner

DidactHairBuilding ils nous ont déjà coiffées et ça donne ça :

Didact 1

Didact 2

Les soirées Kusmi ça donne ça et ça si vous voulez un petit aperçu…

parfenetre

kusmi

Et une petite vidéo pour les plus curieux…

Images : Céline Broek

Montage : Sarah Carié

Musique : « On The Beach » Cliff Martinez (Drive OST)

Voici donc LE PREMIER CONCOURS SPARKLING BERRIES !!!!! pour vous faire gagner la possibilité de venir avec nous à la prochaine soirée KusmiTea !!!

Alors pour participer c’est très simple (ou presque).

▪                Laissez nous un commentaire avec votre thé Kusmi préféré (lien  KusmiTea ici) et ce que vous aimeriez voir sur le blog (ou pas).

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N’oubliez pas de nous donner vos pseudos Facebook et Twitter ou de nous mettre les liens afin qu’on puisse tout bien comptabiliser…

La soirée Kusmi aura lieu le 26 novembre dans la boutique Kusmi au 50 Rue de Seine. Le rendez vous est à 20H00.

Donc voilà les participations sont ouvertes et un tirage au sort aura lieu le 22 novembre.

L’heureuse gagnante viendra donc avec nous à la soirée et recevra en plus le magnifique et tant convoité Tote Bag Sparkling Berries…

Tote Bag

Alors à vos claviers, on fait tourner, on like et on partage…

XOXO

S.

TOP SECRET : Le Gâteau de Mon Arrière Grand-Mère Maternelle

Avec tous ces week-ends pluvieux, froids et venteux il faut s’occuper !!! Et nous quand le temps est morose, on a envie de manger des gâteaux en buvant du thé.
Depuis des années dans la famille, il y a une recette de gâteau genre gâteau au yaourt (mais sans yaourt, juste avec le pot) qui est incontournable et qui se passe entre nous de générations en générations.
On l’appelle le gâteau à Lélène !!
C’est un gâteau tout simple et excellent qui peut se manger au petit déjeuner comme au goûter ou bien tout au long de la journée pour les gourmands…
Et comme je suis gentille et charitable je vous donne en exclusivité la recette tant convoitée !!!

Donc pour un moule à cake de taille normale, il vous faut :

ingredients

Première étape, il faut mettre le four à chauffer à 210°C.

Deuxième étape, c’est bien sûr de bien mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat et les cranberries ;-)) avec un minimum d’ordre quand même…

On vous a fait une petite vidéo pour vous montrer tout ça et vous pourrez vous rendre compte de ma force surhumaine par la même occasion !!!

Ensuite vous versez la pâte dans le moule que vous voulez.

patemoule

Et vous customisez vos gâteaux comme bon vous semble…

Alors nous on a choisi des petits moules individuels mais après chacun fait comme il veut 😉 et puis dans la recette originale, il n’y a pas de cranberries ni de chocolat blanc mais on avait envie de customiser les gâteaux alors voilà c’est fait !!!

Dernière étape, vous enfournez 30 minutes.

Bien vérifier la cuisson en piquant un couteau (il faut que le couteau ressorte propre bien sûr) et faire bien refroidir avant de démouler.

gâteauxfinmoule

Voilà maintenant c’est l’heure du goûter donc je vais faire du thé (Kusmi – Euphoria pour ne pas le citer) et je vais manger des gâteaux avec Callie ;-).

gâteauxfin

Petite info de dernière minute, ce gâteau est délicieux trempé dans le café du matin (ou le thé c’est bien aussi) et avec une couche de pâte à tartiner chocolat/noisettes dessus c’est encore meilleur !!!!

On attend des commentaires pour nous dire comment étaient les goûters, petits déjeuners ou autres 😉

XOXO, et bonne dégustation

S.

Comment j’ai failli faire un fiasco culinaire

Y a des pays où on se dit que ça va être facile de voyager puisqu’on parle la même langue. Genre la Belgique ou le Québec.
Asterix Depuis quelques semaines on suit avec assiduité quelques blogs de cuisine québécois. On est particulièrement fan du blog 3 fois par jour tenu par Marilou et Alexandre et cet été on a essayé plein de leurs recettes. Notre seul problème a été qu’au Québec, comme chez les Américains, on compte en cups ! Et nous on avait une super balance qui fait très bien les grammes, les kilos… mais pas les cups. On a essayé le verre gradué qui nous a donné des centilitres, des grammes mais toujours pas de cup ! Ensuite on a pris une tasse et on a décrêté que ce serait notre mesure « cup » à nous. On a fait plein de calculs très compliqués, genre maintenant on connaît notre poids en pounds et notre taille en pieds ! Et finalement, on a missionné un pote en vacances à Montréal pour nous rapporter l’objet de nos rêves: une vraie cup québécoise, et aussi une cuillère à thé, parce qu’en Amérique du Nord, on ne compte pas en cuillère à café et en cuillère à soupe mais en cuillère à thé.
cuptbs
Tout ça nous a déjà donné du fil à retordre, mais là où ça s’est vraiment corsé, c’est quand on a lu la recette de la chaudrée de maïs avec les restes de l’épluchette de blé dinde. J’avoue qu’on a pris notre temps pour décrypter tout ça. On est à peu près paré maintenant et on essaiera sûrement ça cet hiver.
Mais sérieusement, on devrait penser à un petit lexique, parce qu’on a frôlé la catastrophe culinaire quand on a voulu faire les muffins aux bleuets. Nous on voulait aller dans les magasins indiens, on s’était dit qu’ils vendaient bien des roses séchées à faire en infusion, alors pourquoi pas des bleuets! Petite parenthèse pour les Québécois qui lisent notre blog. Pour nous, des bleuets ce sont de jolies petites fleurs bleues… Heureusement qu’on s’en est rendu compte à temps ! Bleuet = Blueberry = Myrtille ! Des muffins aux myrtilles c’est déjà beaucoup moins bizarre.
Faut dire, pas besoin de traverser l’océan pour ne pas se comprendre. J’ai vécu un grand moment de solitude un jour sur une plage quand une copine Belge m’a dit: « passe-moi mon paréo, mon essui est cru… » ce qui voulait dire que sa serviette était trempée !
Très sérieusement, j’ai cherché un cours de québécois à Paris et ça n’existe pas ! Pourtant je suis certaine que ça vaudrait le coup. En tous cas moi je suis preneuse ! J’adorerais adapter mon français à chaque région francophone du globe !

En attendant, histoire de se familiariser avec le parler québécois, voilà mes blogs de cuisine préférés outre-Atlantique, s’il-vous-plaît envoyez-moi vos préférés à vous:

Trois fois par jour

Vert et Fruité

L’éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

Callie

Mousse à la Banane ! Miam !!

Quand je reçois des amis j’aime bien faire la cuisine. J’aime bien tout faire en fait ; de l’apéro au dessert. Mais comme j’en fais toujours trop les gens n’ont souvent plus faim pour le dessert… C’est très embêtant mais je crois qu’avec la recette qui suit j’ai trouvé la solution !!!

LA MOUSSE A LA BANANE

C’est très facile à réaliser et encore plus facile à manger 😉

Pour 4 personnes, il vous faut :

–       4 bananes bien mûres

–       le jus d’un citron

–       1 demi-cuillère à café de cannelle moulue

–       de la chantilly maison, plein de chantilly

Alors pour commencer on mixe au Blender les bananes (épluchées) avec le jus de citron (sans les pépins) et la cannelle jusqu’à obtenir une belle consistance bien lisse.

Ensuite il faut faire la chantilly. Je vous invite donc à aller le voir le post concernant cette dernière ici

Ensuite vient l’opération délicate où il faut mélanger les deux préparations. Attention, la chantilly se comporte comme des blancs en neige donc il faut être très doux quand on la mélange aux bananes.

Alors moi j’ai un petit siphon donc je fais 2 fois de la chantilly (avec un siphon de 50 un seul suffit) mais après c’est au goût. Ça dépend si vous aimez beaucoup les bananes ou si vous préférez quelque chose de plus léger. Donc moi je mélange mes bananes mixées avec la totalité de mon premier siphon de chantilly. Ensuite je répartis mon mélange dans 4 petits bols, je filme le tout et je mets au frigo au moins 4 heures.

Je refais une chantilly que je laisse dans le siphon au frigo jusqu’au moment de servir.

moussebanane

Je sers donc mes petits bols remplis de mousse à la banane et par dessus je rajoute un peu (ou beaucoup selon les goûts) de chantilly !!!

moussebananechantilly

J’adore ça et mes amis aussi apparemment, hier soir Choupinou en a pris 2 fois !!!! Et moi franchement j’en mangerais sur la tête d’un pouilleux comme on dit 😉

Alors tous et toutes à vos blenders et bonne dégustation.

XOXO

S.